Ces astuces en cuisine qui rendent la préparation des repas beaucoup plus simple

Publié le 04/07/2021

Presque tout le monde a besoin de savoir cuisiner au moins a minima. Que ce soit les jeunes étudiants qui vivent seuls ou les parents qui ont des familles à nourrir. Il y a des fois où préparer le repas est quelque chose de facile et rapide, mais il y a toutes ces autres fois… où la préparation du repas risque de prendre beaucoup de temps et d’efforts. Saviez-vous qu’il existe plusieurs astuces pour rendre la préparation des repas plus facile ? Que vous soyez un cuisinier débutant ou un cuisinier en chef, ces trucs et astuces de cuisine, on vous le garantit, vont vous permettre de préparer les repas en un claquement de doigts. Lisez attentivement cet article, et devenez le roi des fourneaux !

Cooking Hacks That Make Preparing Meals Much Easier

Ces astuces en cuisine qui rendent la préparation des repas beaucoup plus simple

Une cuisson originale des œufs

Il est possible de faire cuire des œufs d’une façon très originale et totalement étonnante, en utilisant une poêle, et des couvercles de mason jar. Cette méthode est particulièrement populaire auprès des fans du régime dit « keto », mais tout le monde peut très clairement en bénéficier ! Chauffer votre poêle, y mettre les couvercles des mason jar et casser les œufs dans les couvercles. Casser les jaunes, assaisonner et, après environ une minute de cuisson, mettre 1/4 cup d’eau dans votre poêle. Couvrir ensuite la poêle et laisser cuire les œufs pendant encore 3 minutes. Les œufs seront délicieusement cuits et parfaitement ronds – parfaits pour mettre dans des muffins anglais ou en guise de « pain » pour un sandwich !

Cooking Eggs

Une cuisson originale des œufs

Congeler les restes de bouillon ou même le vin

Si vous utilisez du bouillon ou du vin en cuisine, alors vous ne savez que trop bien qu’il y en a souvent en trop, que vous ne pouvez pas ajouter dans le plat. Vous avez toujours la possibilité de jeter l’excédent de vin ou de bouillon, ou le stocker au réfrigérateur, mais il pourrait alors tourner avant même que vous n’en ayez besoin à nouveau. Il y a une autre solution. Au lieu de laisser tout ce liquide en trop se perdre, placez-le dans un bac à glaçons avant de le déposer dans le congélateur. Lorsque vous devrez l’utiliser, sortez quelques-uns des cubes congelés, puis ajoutez-les à votre préparation. La préparation liquide sera aussi bonne que la première fois que vous l’avez utilisée, et vous aurez en plus la possibilité de mieux doser la quantité de liquide à utiliser.

Freezing Leftover Broth Or Wine

Congeler les restes de bouillon ou même le vin

Pocher des œufs

La tannée pour beaucoup de cuisiniers à la maison, c’est l’œuf poché. Ce qu’on sait tous c’est que l’œuf doit être cassé dans l’eau bouillante et cuire à l’intérieur. Mais ce qui arrive souvent, c’est que l’œuf se sépare totalement dans l’eau, et qu’on se retrouve avec un œuf qui n’est pas présentable. Voilà l’astuce à connaitre pour régler ce problème. Mettez du film plastique dans une petite tasse, vaporisez avec du spray de cuisson pour éviter que l’œuf ne colle et cassez l’œuf à l’intérieur. Fermez bien le film plastique et déposez chacun des petits pochons bien hermétiques dans de l’eau bouillante. Cette technique permettra à l’œuf de cuire sans se détacher. Lorsque l’œuf est bien cuit, découpez le film plastique et vous aurez un œuf parfaitement poché.

Poaching Eggs

Pocher des œufs

Faire mûrir des aliments

Avez-vous déjà acheté des fruits et réalisé une fois à la maison qu’ils ne sont pas assez mûrs pour être mangés ? Vous pouvez toujours attendre qu’ils mûrissent, mais vous pouvez également accélérer le processus simplement avec un sac en papier. Placez les aliments qui ne sont pas assez mûrs à l’intérieur d’un sac en papier, puis pliez-le pour bien le fermer. Le gaz éthylène contenu à l’intérieur du sac sera alors enfermé, ce qui permettra aux fruits de mûrir plus rapidement. Assurez-vous de vérifier régulièrement l’état de vos fruits dans le sac, car en les laissant trop longtemps vous pourriez vous retrouver avec des produits pourris!

Ripening Food

Faire mûrir des aliments

Vérifier si les avocats sont mûrs

Il est assez difficile de dire quand un avocat est prêt à être dégusté. Vous pouvez le découvrir en coupant en deux l’avocat que vous soupçonnez d’être mûr, ou bien vous pouvez vérifier la tige pour voir où en est la maturité du fruit. En effet, s’il est facile de déplacer la tige en arrière et que l’intérieur est vert, l’avocat est prêt à être mangé. Si par contre la tige est difficile à retirer, l’avocat n’est pas encore mûr. Cas extrême : si vous tirez la tige en arrière et vous voyez que l’intérieur est brun, le fruit est presque pourri.

Checking Ripeness Of Avocados

Vérifier si les avocats sont mûrs

Préchauffer la poêle ou la casserole

Dans beaucoup de recettes que vous trouverez, on vous dit de préchauffer la poêle avant la cuisson. Vous vous dites que même si vous ne préchauffez pas la poêle, vous arrivez quand même à faire cuire vos aliments, donc il vous arrive très souvent d’ignorer cette étape. Toutefois, le préchauffage de la poêle garantit que vos aliments cuiront uniformément et surtout plus rapidement qu’en les jetant directement dans une poêle froide. Préchauffer la poêle pendant environ trois minutes avant d’ajouter vos ingrédients ce sera déjà suffisant !

Preheating The Pan

Préchauffer la poêle ou la casserole

Badigeonner le poisson de mayonnaise avant de le passer au grill

Avez-vous déjà essayé de faire cuire un filet de poisson sur le grill ? Il y a de fortes chances qu’il se casse et se retrouve en petits morceaux, ce qui n’est pas très appétissants. Le poisson est un aliment fragile, et garder un filet de poisson en un seul morceau lorsqu’on le cuisine au grill est une tâche assez difficile. Heureusement, une solution existe pour vous faciliter la tâche. Badigeonnez votre poisson d’un peu de mayonnaise avant de le placer sur le grill. Le poisson ne collera grâce à la mayonnaise. Et une couche assez mince de mayonnaise n’affectera pas le gout et la saveur du poisson.

Brushing Fish With Mayonnaise

Badigeonner le poisson de mayonnaise avant de le passer au grill

Éplucher facilement des pommes de terre

Éplucher tout un tas de pommes de terre est non seulement long, mais aussi fastidieux car il faut gratter la peau de chaque pomme de terre au préalable. Cependant, nous avons une astuce pour laquelle vous n’aurez même plus besoin de votre cher économe. Commencez par faire bouillir de l’eau dans une casserole. Ensuite, utilisez un couteau pour tracer une petite ligne en partant du centre et tout autour de la d’une pomme de terre. Mettre toutes les pommes de terre ainsi préparées dans la casserole et laisser mijoter dans l’eau pendant quinze minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, placer toutes les pommes de terre dans un bol d’eau glacée. Une fois qu’elles ont bien refroidi, vous serez en mesure de retirer facilement la peau en la faisant glisser et vous pourrez continuer avec votre cuisson habituelle.

Peeling Potatoes

Éplucher facilement des pommes de terre

Préparer des œufs brouillés

Des œufs brouillés légers, moelleux et crémeux sont le rêve ultime des vrais amateurs. La plupart des chefs ajoutent un peu de crème ou de lait à leur mélange afin que leurs œufs brouillés restent humides et appétissants. Cependant, on peut tout aussi bien ajouter de la mayonnaise lors de la préparation. En effet au lieu du lait, ajouter une cuillerée de mayonnaise à vos œufs brouillés. La mayonnaise est assez grasse pour donner aux œufs cette texture moelleuse, et la petite quantité utilisée n’affectera pas la saveur. Ne vous contentez pas d’œufs brouillés bas de gamme lorsque vous pouvez atteindre le niveau des meilleurs restaurants !

Making Scrambled Eggs

Préparer des œufs brouillés

Peler des gousses d’ail facilement

Avant de pouvoir utiliser des gousses d’ail dans vos préparations, vous devez enlever la peau. Cette étape n’est pas forcément difficile, mais elle peut vite devenir salissante et frustrante, surtout si vous avez besoin de nombreuses gousses. Simplifiez votre épluchage avec cette astuce. Mettez les gousses dans un bocal, vissez le couvercle, secouez le bocal énergiquement pendant plusieurs secondes. En faisant cela, la peau se détachera et vous retrouverez des gousses propres et prêtes à être émincées.

Peeling Garlic Cloves

Peler des gousses d’ail facilement

Préparation de bols pour Burrito

Pour vous qui mangez souvent chez vous, vous êtes probablement à l’affût de nouveaux plats nouveaux pour innover et changer de vos plats habituels. Il y a quelque chose dont vous ne vous lasserez jamais : des bols de burritos croustillants et délicieux. Pour cela vous avez besoin de tortillas de maïs et d’un moule à muffins. Retourner le moule à muffins et placer une tortilla de maïs entre quatre des cavités. Cuire les tortillas de maïs à 375 degrés pendant environ 10 minutes. Quand le temps est écoulé et que les tortillas sont cuites, vous aurez alors des bols croustillants qui sont prêts à être remplis de farce de burritos.

Making Burrito Bowls

Préparation de bols pour Burrito

Ajouter du fromage à vos hamburgers

Presque tout le monde apprécie le fromage. Et quoi de mieux que mettre du fromage dans les hamburgers pour ajouter un peu plus de saveur ? Toutefois, l’époque où vous ajoutiez simplement des tranches de fromage sur votre steak juste avant de manger le hamburger est une époque révolue ! Désormais, essayez de placer un morceau de fromage Babybel au milieu de la viande en boulette afin que le fromage fonde au centre lorsque vous faites cuire la viande. Cela transformera un hamburger standard en quelque chose de tellement plus savoureux et délicieux ! C’est une astuce vraiment simple et efficace.

Adding Cheese To Burgers

Ajouter du fromage à vos hamburgers

Réchauffer une Pizza

Pour ces soirées où vous ne voulez pas cuisiner, la pizza en livraison est certainement le meilleur plan. Si vous avez de chance, vous aurez même des restes qui pourront faire durer le plaisir plusieurs jours. Il y a des gens qui aiment la pizza froide, mais une majorité d’autres préfère faire réchauffer leur tranche de pizza dans le micro-ondes, avec pour résultat une pâte toute molle qui ruine la saveur de la pizza. Dites adieu à ce genre pizza du lendemain en privilégiant une poêle pour réchauffer votre part. Avec cette méthode, la pâte reste croquante et le fromage fond à nouveau. Vous aurez alors une délicieuse part de pizza aussi bonne que la veille.

Reheating Pizza

Réchauffer une Pizza

Faire des tranches régulières de viande

Vous avez sûrement remarqué que la texture de la viande fraîche n’est pas vraiment idéale pour la découper en tranches régulières et précises. En effet on peut toujours la couper en portions ou en cubes, mais il est beaucoup plus difficile en cuisinant de la viande fraîche à la maison de créer des tranches uniformes ou assez fins. Pour régler ce problème, une solution : mettre la viande au congélateur avant de la découper. Par contre, ne laissez pas la viande devenir trop dure, 15 minutes devraient suffire. Lorsque la viande sera un peu plus froide, il sera beaucoup plus facile de la découper en tranches, tout en conservant la possibilité de la faire immédiatement cuire à la poêle.

Slicing Meat

Faire des tranches régulières de viande

Couper des herbes

Il est facile de couper au couteau des légumes, mais il faut un peu plus de travail pour bien couper les herbes. Vous avez peut-être remarqué que l’utilisation d’un couteau sur ces herbes a souvent pour conséquence de se retrouver avec une sorte de désordre pâteux au lieu de jolies découpes d’herbes fraîches à ajouter à votre plat. Pour simplifier les choses, notre astuce c’est d’utiliser une roulette à pizza. Après avoir posé vos herbes sur une planche à découper, passer dessus avec la roulette à pizza. L’ustensile fera des coupes plus propres et nettes que ce que vous obtenez normalement avec un couteau standard.

Cutting Herbs

Couper des herbes

Hacher de l’ail

Beaucoup de recettes prévoient de l’ail émincé pour donner de la saveur au plat. Cependant, utiliser un simple couteau pour couper l’ail en petits morceaux n’est pas chose facile. Ça nécessite de passer beaucoup trop de temps au-dessus de la planche à découper. Vous pouvez vous faciliter la tâche en utilisant un mortier et un pilon. Avant de broyer les gousses d’ail, coupez-les d’abord en petits morceaux.

Mincing Garlic

Hacher de l’ail

Préparer de la purée de pommes de terre

Cette astuce de cuisine vaut pour tous ceux qui veulent un repas extra-goûtu. Pour cette recette de purée de pommes de terre, essayez de cuire les patates dans de la crème épaisse à la place de l’eau. Sortez ensuite les pommes de terre de la crème, écrasez-les et ajoutez cette même crème au plat au lieu d’utiliser du lait. On vous conseille de ne pas manger de pommes de terre crémeuses tous les soirs au risque de prendre du poids. Mais une fois de temps en temps, ça ne fait pas de mal et cette astuce vous donnera pour sûr un plat plus riche et plus savoureux.

Making Mashed Potatoes

Préparer de la purée de pommes de terre

Réussir facilement ses Pancakes

Les Pancakes sont parfaits pour le petit déjeuner. Mais après avoir préparé la pâte, vous devez encore les façonner sur la poêle chaude. C’est à ce moment-là que les choses se compliquent et que les pancakes ne ressemblent plus à ceux que les restaurants peuvent servir. Pour faire des pancakes plus rapidement et plus facilement, placez votre pâte dans un grand sachet en plastique et faites un trou dans un coin du sachez. Utilisez-le comme une poche à douille. De cette façon, il sera plus facile de façonner les pancakes proprement dans votre poêle et vous aurez plus de contrôle sur la quantité de pâte que vous utiliserez pour chaque pancake. Vous vous retrouverez avec des pancakes parfaitement formés sans gaspillage.

Making Pancakes

Réussir facilement ses Pancakes

Couper aisément des frites

Bien que la préparation de frites maison soit attirante, cela prend souvent plus de temps que de simplement les commander au restaurant. Mais il est tout à fait possible de faire facilement des frites croquantes à partir de zéro à l’aide d’une trancheuse de pomme. Coupez une extrémité de votre pomme de terre et placez-la sur une surface dure. Placez et poussez le trancheur de pomme sur la pomme de terre pour créer des quartiers parfaitement identiques. En quelques secondes, vous aurez des quartiers de pommes de terre qui ont simplement besoin d’être passés à la friteuse ou cuits au four. Vous voyez qu’il est facile de faire vos propres frites !

Cutting Fries

Couper aisément des frites

Empêcher les bols et les planches à découper de glisser

C’est plutôt frustrant en cuisine, lorsque vous préparez des plats, que les différents ustensiles glissent sur le plan de travail. Que vous essayiez de trancher quelque chose sur une planche à découper qui ne rester pas en place ou que vous essayiez de mélanger dans un bol qui risque de se renverser, un peu d’adhérence sur le plan de travail ne ferait pas de mal. Pour cela, placez une serviette ou un torchon sous vos planches à découper et vos bols pour les empêcher de glisser. Pour éviter que vos ustensiles ne bougent trop, la serviette doit être un peu humide de sorte qu’elle adhère bien elle-même au plan de travail.

Keeping Bowls And Cutting Boards From Slipping

Empêcher les bols et les planches à découper de glisser

Raper du fromage

Avouez que parfois, vous évitez de râper du fromage parce que vous devez utiliser cette fichue râpe…Même si cet ustensile de cuisine est facile à utiliser, il peut être difficile à nettoyer si le fromage est coincé dans tous les coins et recoins. Pour éviter cela, avant d’utiliser la râpe à fromage, vaporisez-la avec un peu de spray de cuisson. Le fromage ne collera alors plus sur la râpe, ce qui rendra l’utilisation plus efficace et le nettoyage plus rapide.

Grating Cheese

Raper du fromage

Faire griller des burgers

Même les très bons cuisiniers peuvent avoir du mal à conserver le côté juteux et tendre des burgers lorsqu’ils le font cuire, même s’ils utilisent du bœuf frais haché. La solution pour régler ce problème à tous les coups, c’est d’utiliser un simple glaçon. En effet, placez un glaçon au centre de chaque burger avant de les placer sur le grill. Faites-les ensuite cuire comme vous le feriez normalement. Pendant la cuisson du burger, le glaçon fond à l’intérieur, ce qui permet de conserver une viande juteuse et tendre. Avec cette astuce, vous n’aurez plus jamais à manger de burgers en béton.

Grilling Burgers

Faire griller des burgers

Extraire le jus d’un citron

Il n’est pas toujours facile de bien extraire le jus d’un citron. Parfois, malgré vos efforts vous vous retrouvez avec un petit filet de jus de citron – le jeu n’en vaut alors pas la chandelle. Avant de presser votre prochain citron, placez-le au micro-ondes pendant sept à dix secondes. Après cela, roulez le citron sur le plan de travail, en appliquant un peu de pression. Pressez ensuite le citron comme vous le feriez normalement. Avec cette astuce, vous devriez obtenir plus de jus avec beaucoup moins d’effort.

Juicing A Lemon

Extraire le jus d’un citron

Enlevez la tige des fraises sans gâchis

Si vous utilisez des fraises fraîches dans vos plats, il vous faut enlever les tiges et feuilles ce qui peut être frustrant et long. Simplifiez-vous la tâche à l’aide d’une paille en plastique. Poussez la paille à l’intérieur de la fraise par la pointe inférieure jusqu’à ce que la tige soit retirée. Vous aurez alors une fraise entière pour la cuisson, sans gâchis.

Removing The Stem Of A Strawberry

Enlevez la tige des fraises sans gâchis

Redonner de la douceur à une sauce tomate acide

Parfois, une sauce tomate qui a été au réfrigérateur pendant un peu trop longtemps devient acide. Bien qu’elle puisse encore être utilisée dans vos préparations, le gout sera moins savoureux qu’avec une sauce tomate fraîche. Heureusement, nous avons la solution pour que vous n’ayez pas à jeter votre ancienne sauce. Épluchez une carotte et mettez-la dans une casserole avec la sauce tomate. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que la sauce soit chaude puis sortez la carotte avant de servir. La carotte ajoute un peu de douceur et de sucre ce qui aide à atténuer l’acidité de la sauce tomate.

Fixing Tomato Sauce

Redonner de la douceur à une sauce tomate acide

Bien cuisiner du poisson

Vous pouvez mettre votre poisson sur le grill et préparer un dîner rapide, mais il y a certains avantages à utiliser du papier cuisson lors de la préparation du poisson. Lorsque les filets sont à l’intérieur de papillotes individuelles, ils vont absorber la saveur que vous mettez dans la papillote de papier cuisson. Donc la prochaine fois que vous faites un plat de poisson, enveloppez le filet dans du papier de cuisson avec assaisonnement et légumes. Cette méthode vous assurera en plus un service plus facile et un nettoyage plus rapide.

Cooking Fish

Bien cuisiner du poisson

Stocker vos herbes aromatiques

Lorsque vous achetez des herbes aromatiques, ça n’est pas pour tout utiliser à la fois. Mais si vous les laissez au réfrigérateur, les herbes vont avoir tendance pourrir. Essayez de stocker vos herbes différemment plutôt que de les gâcher. Pour ce faire, prenez le bouquet d’herbes, coupez les tiges, et mettez le bouquet dans un verre d’eau. Ensuite, couvrez la partie supérieure avec un sac en plastique. Mettez les herbes au réfrigérateur ou laissez-les sur le plan de travail. Les feuilles resteront fraîches des semaines entières.

Storing Herbs

Stocker vos herbes aromatiques

Préparer un délicieux poulet rôti

Pour préparer un poulet rôti parfait, le chef Daniel Boulud indique qu’il faut mélanger environ 1/2 cup de sucre, 1/2 cup de miel, et 3/4 cup de sel dans un gallon d’eau que vous devez faire bouillir, avant de laisser le tout revenir à température ambiante. Faire ensuite tremper le poulet entier dans le mélange, couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 18 heures. Mettez le poulet sur une grille à rôtir et laissez-le au réfrigérateur, sans le couvrir, pendant environ 12 heures. Lorsque le poulet est sec, ajouter les épices, puis mettre enfin au four préchauffé à 425 °F. Rôtir pendant 15 minutes, puis cuire le poulet à 350 °F pendant environ 20 minutes.

Roasting Chicken

Préparer un délicieux poulet rôti

Faire cuire des pommes de terres sautées

Obtenir des pommes de terre croustillantes n’est en fait pas si facile ! Tout d’abord, couper les pommes de terre en fines lamelles. Dans un grand bol, recouvrir les pommes de terre d’eau froide pour les rincer. Égoutter le tout, ajouter 6 tasses d’eau et une demi-tasse de vinaigre blanc, astuce qui les rendra croustillantes à la cuisson ! Faire tremper les pommes de terre de 30 minutes à 2 heures, puis les égoutter et sécher. Dans une poêle de taille moyenne, verser l’huile et chauffer à 300°. Faire frire les lamelles de pommes de terre et les retourner régulièrement pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Assaisonner ensuite à votre gout !

Cooking Potato Chips

Faire cuire des pommes de terres sautées

Bien stocker du beurre de cacahuète

L’huile contenue dans le beurre de cacahuète a tendance à remonter à la surface car lorsqu’il est naturel, ce beurre ne contient pas de stabilisateurs. Afin d’éviter d’avoir à remuer le tout à chaque fois que vous voulez utiliser votre beurre de cacahuète, nous avons une solution qui ne nécessite aucune huile de coude. Il suffit de conserver votre pot de beurre de cacahuète à l’envers pour empêcher l’huile de se séparer. Il suffit donc de retourner le bocal après l’avoir utilisé.

Storing Peanut Butter

Bien stocker du beurre de cacahuète

Effilocher du poulet

La manière traditionnelle pour effilocher le poulet est d’utiliser deux fourchettes, mais cela peut prendre beaucoup de temps et le poulet n’est pas toujours déchiqueté uniformément. Il existe une méthode plus facile et plus rapide en suivant les conseils avisés des cuisiniers de Food.com. Dans le bol d’un batteur, déposer le poulet désossé. À l’aide du batteur réglé à la vitesse la plus faible, séparez les morceaux de poulet pendant quelques minutes. Et voilà !

Shredding Chicken

Effilocher du poulet

Découper proprement et de façon nette des aliments mous

Voici l’outil improbable que vous devriez avoir dans votre cuisine : le fil dentaire. Il est très utile et vous fera gagner beaucoup de temps lorsque vous devez découper des aliments mous. Il rend la tâche beaucoup plus facile et produit une découpe nette. Vous pouvez utiliser le fil dentaire pour le fromage, la pastèque, et même pour couper les gâteaux en tranches ou dans la hauteur. Assurez-vous juste de prendre du fil dentaire sans colorant ni gout, vous éviterez ainsi d’ajouter un gout mentholé au plat que vous découpez.

Slicing Soft Foods

Découper proprement et de façon nette des aliments mous

Récupérer une soupe que vous avez trop salée

Nous avons parfois la main un peu lourde sur le sel quand on prépare de la soupe. Cette astuce peut vous sauver et corriger le goût un peu trop salé en un clin d’œil. Merci au contributeur du site Taste of Home qui écrit : « Plongez quelques quartiers de pomme crue ou de pomme de terre dans la soupe trop salée. Laissez mijoter pendant 10 minutes pour revenir à une saveur normale ». Cette solution est peut-être simple, mais elle peut vous faire économiser du temps et de l’argent.

Saving Salty Soup

Récupérer une soupe que vous avez trop salée

Faire des cookies moelleux

Aussi improbable que ça puisse paraître, pour rendre vos biscuits aux pépites de chocolat moelleux, il y a un ingrédient à ajouter : le lait en poudre. Cette astuce ne vaut pas uniquement pour les cookies, elle vaut aussi pour vos pâtes à tartes ou autres biscuits. Christina Tosi, fondatrice et chef du Milk Bar, a déclaré à The Kitchn : « Mon ingrédient secret pour un meilleur goût et un meilleur rendu, c’est une cuillère à soupe de lait en poudre non gras. » Elle ajoute : « Tout a tellement meilleur goût avec ça ! ».

Making Moist Cookies

Faire des cookies moelleux

Préparer la galette de pommes de terre parfaite

Cette astuce s’adresse à tous les amateurs de brunch. Vous pouvez upgrader votre repas facilement avec des galettes de pommes de terre cuites au gaufrier. Les pommes de terre en ressortent tellement croquantes, le gaufrier les cuit à la perfection ! Sans compter que le temps de cuisson sera nettement plus court. Vous pouvez utiliser des rondelles de pommes de terre congelées, des pommes de terre fraîches, etc… et faites preuve de créativité en ajoutant quelques oignons au mélange. Les possibilités sont infinies et vous impressionnerez forcément vos invités lors du brunch avec vos incroyables hashbrown.

Making The Perfect Hash Brown

Préparer la galette de pommes de terre parfaite

Garder vos salades plus longtemps

Parfois, avant même d’avoir eu le temps de les manger, les salades que nous avons achetées sont déjà pourris. Pour éviter cela, on les place au réfrigérateur. Mais il y a une meilleure astuce qui vous permettra de garder votre laitue jusqu’à trois semaines ! Ne les sortez pas du sac dans lesquels vous les avez achetées. Pressez bien le sac pour en retirer l’air, puis expirez dans le sac pour le regonfler. Le CO2 aidera vos salades à se conserver beaucoup plus longtemps !

Keeping Greens Longer

Garder vos salades plus longtemps